ปุ๋ยอินทรีย์ หาเองได้ในครัวเรา นั่นก็คือเปลือกกล้วยกับเปลือกไข่ ไปดูกันว่า ทั้ง 2 เปลือกที่ว่า มีอะไรที่มีสารอาหารดี ๆ ต่อพืชอยู่บ้าง

สารอาหารที่อยู่ในเปลือกไข่
1. โพแทสเซียม : เร่งการเจริญเติบโตของราก ใบ หากใช้ในผักกินใบ จะทำให้ใบกรอบ สีเขียวสวย น่ารับประทาน
2. กัมถัน : ในเปลือกไข่มีกัมถันอ่อนๆ ที่มีฤทธิ์ช่วยในการขับไล่ แ ม ล ง บางชนิดได้อีกด้วย
3. แคลเซียม : ช่วยให้ลำต้นแข็งแรง ไม่หักโค่นล้มง่าย เหมาะสำหรับผักสวนครัวที่มีลำต้นเล็ก แต่พุ่มหนาดก หรือ ออกผลเยอะ ทำให้ลำต้นต้องแบกรับน้ำหนักเยอะ เสี่ยงต่อการหักโค่น เช่น มะนาว มะกรูด พริก เป็นต้น

วิธีใช้ : นำเปลือกไข่มาบดให้ละเอียด แล้วนำเกลือ กับ ผงชูรสผสมลงไปเล็กน้อย โรยรอบๆโคนต้นไม้ แล้วรดน้ำตาม ประมาณ 7 วันจะเกิดการย่อยสลายซึมลงสู่ดิน สารอาหารจากเปลือกไข่ก็จะเป็นอาหารในดินให้พืชนำไปใช้งาน ช่วยเพิ่ม แคลเซียม โพแทสเซียม และ สารอาหารจำเป็นต่างๆ ช่วยให้พืชผัก แข็งแรง เจริญเติบโตได้ดี

ส่วนเปลือกกล้วยนั้น เป็นที่รู้กันดีว่าอุดมไปด้วย โพแทสเซียม และ ฟอสฟอรัส

สารอาหารที่มีอยู่มากในเปลือกกล้วย
1. โพแทสเซียม : หนึ่งในธาตุอาหารหลักที่พืชต้องการ ช่วยเร่งการเจริญเติบโตของราก ใบ หากใช้ในผักกินใบ จะทำให้ใบกรอบ สีเขียวสวย น่ารับประทาน ซึ่งปกติเราอาจต้องซื้อปุ๋ยโพแทสเซียมเสริม แต่เราสามารถทดแทนได้ง่ายๆด้วยเปลือกกล้วย
2. ฟอสฟอรัส : ในเปลือกกล้วยมีปริมาณฟอสฟอรัสมากพอสำหรับพืช ช่วยเรื่องการออกดอก และ ติดผล ทำให้ไม้ดอกไม้ประดับออกดอกสวย สีสันงดงาม

วิธีใช้ : ให้นำเปลือกกล้วยมาขูดบริเวณเปลือกออกจะได้เป็นขุยที่ติดตรงเปลือก และ ตัดเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ให้นำทั้งสองส่วนนี้มาหมักรวมกันไว้ในน้ำเปล่า 7 วัน จุลิ นทรีย์ในนั้นจะช่วยย่อยสลายเปลือกกล้วยให้ใช้งานได้เร็วยิ่งขึ้น ( สังเกตว่าสีน้ำที่หมักไว้เปลี่ยนไป ออกเหลืองๆคล้ายๆสีเปลือกกล้วย เป็นอันว่าใช้ได้ ) แล้วนำไปรดต้นไม้ 1 ครั้ง/สัปดาห์

หรือ หากใครขี้เกียจทำก็ให้นำเปลือกกล้วยตัดเป็นชิ้น แล้วนำไปโรยไว้ที่รอบโคนต้นไม้ แล้วรอให้เปลือกกล้วยย่อยสลายกลายเป็นปุ๋ยไปตามกระบวนการทางธรรมชาติ ( วิธีนี้อาจได้ผลช้ากว่าการหมักในน้ำ )

เพื่อให้ได้ผลดี ควรใช้ทั้งสองวิธี น้ำหมักเปลือกกล้วยรด และ โรยเปลือกไข่ไว้บริเวณรอบๆโคนต้นไม้ไปพร้อมๆกัน เป็นการเพิ่มธาตุอาหารต่างๆในดินให้พืชได้เป็นอย่างมาก