สำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
         กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ได้จัดตั้งสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดขึ้นเป็นราชการส่วนภูมิภาค สังกัดสำนักงานปลัดกระทรวง   ตามพระราชกฤษฎีกาแบ่งส่วนราชการสำนักงานปลัดกระทรวง  พ.ศ.2538 โดยได้รับมอบหมายให้เป็นตัวแทนของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ระดับจังหวัด   เพื่อที่จะได้มีผู้แทนกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ประจำจังหวัดเป็นการถาวร  เช่นกับกระทรวงอื่น ๆ เพื่อที่จะได้ทำหน้าที่ประสานงานกับส่วนราชการส่วนภูมิภาค   สังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ 6 ส่วนราชการ อันได้แก่ สำนักงานเกษตรจังหวัด สำนักงานปศุสัตว์จังหวัด สำนักงานประมงจังหวัด สำนักงานสหกรณ์ สำนักงานป่าไม้จังหวัด และสำนักงานการปฏิรูปที่ดินจังหวัด รวมทั้งราชการส่วนกลางที่ตั้งสำนักงานอยู่ในส่วนภูมิภาค รัฐวิสาหกิจที่ปฏิบัติงานอยู่ในส่วนภูมิภาค และส่วนราชการนอกสังกัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ เพื่อให้ปฏิบัติงานด้านพัฒนาการเกษตรและสหกรณ์ที่เป็นภารกิจของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และของจังหวัด     ให้สามารถตอบสนองนโยบายกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และรัฐบาลได้อย่างมีประสิทธิภาพ เป็นผลดีต่อประชาชนด้านการประกอบอาชีพ ทำรายได้และความเป็นอยู่ดีขึ้น รวมทั้งมีคุณภาพชีวิตดียิ่งขึ้น
           การบริหารงานของสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัด    ในฐานะผู้แทนกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ประจำจังหวัด ตามระเบียบบริหารราชการแผ่นดิน พ.ศ. 2534  กำหนดให้ผู้แทนกระทรวงและสหกรณ์เป็นกรมการจังหวัด (กจ.) และระเบียบสำนักนายกรัฐมนตรีว่าด้วยการพัฒนาชนบทและการกระจายความเจริญไปสู่ภูมิภาค  พ.ศ. 2535  จะทำหน้าที่เป็นคณะกรรมการพัฒนาจังหวัด (กพจ.) รวมทั้งเป็นศูนย์บริหารงานของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในจังหวัด และยังเป็นที่ปรึกษาทางด้านการเกษตรของกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ในส่วนภูมิภาค
          สำหรับสำนักงานเกษตรและสหกรณ์จังหวัดพระนครศรีอยุธยา  ได้จัดตั้งเมื่อวันที่ 28 มิถุนายน 2539  มีที่ทำการอยู่ที่ศาลากลางจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ชั้น 4