การเลี้ยงหอย ถือเป็นอีกหนึ่งอาชีพที่น่าสนใจ เพราะปัจจุบันได้มีการพัฒนาเทคนิคการเลี้ยงจนหอยหลายชนิดไม่จำเป็นต้องเลี้ยงตามธรรมชาติอีกต่อไป

โดยสามารถเลี้ยงได้ในหลากหลายรูปแบบ อาทิ เลี้ยงในบ่อดิน บ่อปูน กระชัง หรือแม้แต่เลี้ยงผ่านถุงตาข่ายต่างๆ ก็สามารถทำได้ อีกทั้งผู้บริโภคยังคงนิยมรับประทาน ทำให้มีความต้องการของตลาดอย่างต่อเนื่องไม่ขาดหาย