“คาเวียร์” ถูกจัดอันดับว่าเป็นอาหารอร่อยระดับพรีเมียมที่ทั่วโลกให้การยอมรับ ในด้านรสชาติ คุณภาพ และคุณค่าทางโภชนาการ อีกทั้งเป็นอาหารขึ้นชื่อของประเทศรัสเซีย