ปุ๋ยโบกาฉิเป็นปุ๋ยหมักอินทรีย์ที่ผลิตขึ้นโดยใช้จุลินทรีย์ EM เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาในการย่อยสลายอินทรียวัตถุ โบกาฉิมีกลิ่นหอม ไม่มีกลิ่นเหม็น มีธาตุอาหารที่จำเป็นต่อพืชครบถ้วน ช่วยบำรุงดินให้ร่วนซุย เพิ่มผลผลิต ปลอดภัยต่อพืชและสิ่งแวดล้อม
ปุ๋ยโบกาชิ (หรือ EM Bokashi) เป็นการทำปุ๋ยหมักชนิดหนึ่งที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศญี่ปุ่น คำว่า "โบกาชิ" แปลว่า "สิ่งหมัก" ในภาษาญี่ปุ่น ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่นำจุลินทรีย์ที่มีประสิทธิภาพ (Effective Microorganisms หรือ EM) มาใช้ในการย่อยสลายวัสดุอินทรีย์ เพื่อสร้างปุ๋ยหมักคุณภาพสูง
เมื่อรู้อย่างนี้แล้ว เราไปเริ่มดูขั้นตอนการทำปุ๋ยโบกาฉิ ที่ง่ายแสนง่ายกันดีกว่า