ภาคเกษตรของอิตาลีเป็นกิจกรรมทางเศรษฐกิจที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยตรงและมากที่สุด
จากการสำรวจของสำนักงานสถิติแห่งชาติอิตาลี (ISTAT) พบว่าในช่วง 60 ปี ที่ผ่านมา มีจำนวนฟาร์มในภาคเกษตรลดลงถึง 3 ใน 4 แห่งและพื้นที่เกษตรลดลงประมาณ 42% สาเหตุจากการละทิ้งพื้นที่การทำเกษตรและนำที่ดินไปใช้ในกิจกรรมอื่นๆ
โดยในปี 2566 การเปลียนแปลงทางภูมิอากาศได้สร้างความเสียหายอย่างมากต่อภาคเกษตรของอิตาลีต่อพืชผลและโครงสร้างพื้นฐาน ได้แก่ ฝนตก อย่างรุนแรงในตอนเหนือของอิตาลี ทําให้เกิดโคลนถล่มและน้ำท่วม
ในขณะเดียวกันทางตอนใต้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกาะซิซิลี ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอย่างรุนแรง โดยเกิดภัยแล้งอย่างต่อเนื่องและส่งผลต่อภาคเกษตรและปศุสัตว์