FAO รายงานดัชนีราคาอาหารโลกประจำเดือนสิงหาคม 2567 (Food Price Index, FFPI) อยู่ที่ 120.7 จุด ปรับตัวลดลงเล็กน้อยจากเดือนกรกฎาคม เนื่องจากการลดลงของดัชนีราคาน้ำตาล เนื้อสัตว์ และธัญพืช มากกว่าการเพิ่มขึ้นของดัชนีราคาน้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์นม 

ดัชนีราคาธัญพืช เฉลี่ยอยู่ที่ 110.1 จุดในเดือนสิงหาคม ลดลง 0.6 จุด (-0.5%) จากเดือนกรกฎาคม และ 14.9 จุด (-11.9%) เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2566 ราคาส่งออกข้าวสาลีทั่วโลกลดลง เนื่องจากอุปสงค์ระหว่างประเทศที่ชะลอตัวและการแข่งขันระหว่างผู้ส่งออก โดยเฉพาะอย่างยิ่งจากอุปทานที่มีราคาถูกกว่าในทะเลดำ และการผลิตข้าวสาลีที่มากเกินการคาดการณ์ในอาร์เจนตินาและสหรัฐฯ ยังส่งผลให้ราคาลดลง ในขณะที่ ราคาข้าวโพดทั่วโลกปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อย จากความกังวลเกี่ยวกับปริมาณผลผลิตในสหภาพยุโรปและสหรัฐฯ ที่ได้รับผลกระทบจากคลื่นความร้อน อย่างไรก็ตาม ราคาข้าวบาร์เลย์ลดลง แต่ราคาข้าวฟ่างกลับเพิ่มขึ้น ส่วนราคาข้าวโดยรวมเพิ่มขึ้น 0.6% เนื่องจากราคาข้าวที่ไม่ใช่พันธุ์อินดิกาเพิ่มสูงขึ้นจากการแข็งค่าของสกุลเงินในบางประเทศผู้ส่งออกเทียบกับเงินดอลล่าสหรัฐ

ดัชนีราคาน้ำมันพืช เฉลี่ยอยู่ที่ 136.0 จุดในเดือนสิงหาคม เพิ่มขึ้น 1.0 จุด ( 0.8%) จากเดือนกรกฎาคม ซึ่งเป็นระดับสูงสุดนับตั้งแต่เดือนมกราคม 2566 การเพิ่มขึ้นนี้สะท้อนถึงราคาน้ำมันปาล์มทั่วโลกที่สูงขึ้น ซึ่งมากกว่าการลดลงของราคาน้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันเรพซีด ราคาน้ำมันปาล์ม
ทั่วโลกปรับตัวสูงขึ้นเป็นเดือนที่สามติดต่อกัน แม้การผลิตตามฤดูกาลในอินโดนีเซียจะเพิ่มขึ้น แต่ยังไม่เพียงพอต่อความต้องการโลก ในขณะที่ราคาน้ำมันถั่วเหลืองลดลง เนื่องจากคาดการณ์ว่าผลผลิตถั่วเหลืองทั่วโลกจะสูงขึ้นในฤดูกาล 2567/2568 นอกจากนี้ ราคาน้ำมันทานตะวันและเรพซีดที่เคยเพิ่มขึ้นในช่วงหลายเดือนก็เริ่มลดลงตามการชะลอตัวของความต้องการและการเก็บเกี่ยวเรพซีดตามฤดูกาลในแคนาดา

ดัชนีราคาผลิตภัณฑ์นม เฉลี่ยอยู่ที่ 130.6 จุดในเดือนสิงหาคม เพิ่มขึ้น 2.8 จุด ( 2.2%) จากเดือนกรกฎาคม และเพิ่มขึ้น 16.3 จุด ( 14.2%) เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2566 ราคานมผงปรับตัวเพิ่มขึ้นสูงสุด เนื่องจากความต้องการนำเข้าที่เพิ่มขึ้น และสินค้าคงคลังที่ลดลงในประเทศผู้ผลิตหลัก ราคาเนยและนมผงพร่องมันเนยในตลาดโลกเพิ่มขึ้น โดยราคาเนยแตะระดับสูงสุดเป็นประวัติการณ์ จากความต้องการที่เพิ่มขึ้นและความไม่แน่นอนเกี่ยวกับอุปทานนมในยุโรปตะวันตก อย่างไรก็ตาม ราคาในโอเชียเนียลดลงเนื่องจากความต้องการที่ลดลงและการคาดการณ์ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นตามฤดูกาล ในขณะเดียวกัน ราคาชีสในตลาดโลกก็เพิ่มขึ้น เนื่องจากสินค้าคงคลังที่จำกัดและการผลิตในยุโรปที่ลดลง

ดัชนีราคาเนื้อสัตว์ เฉลี่ยอยู่ที่ 119.5 จุดในเดือนสิงหาคม ลดลง 0.9 จุด (-0.7%) จากเดือนกรกฎาคม แต่ยังคงสูงกว่าค่าเฉลี่ยของเดือนสิงหาคม 2566 ถึง 4.3 จุด ( 3.7%)  อย่างไรก็ตาม ราคาเนื้อสัตว์ปีกในตลาดโลกลดลงในเดือนสิงหาคม สะท้อนถึงผลกระทบที่ยังคงมีอยู่จากการระงับการส่งออกเนื่องมาจากการระบาดของโรคนิวคาสเซิล ในส่วนของราคาเนื้อหมูในตลาดโลกลดลงเป็นเดือนที่สองติดต่อกัน เนื่องจากความต้องการนำเข้าลดลง ราคาเนื้อแกะลดลงเล็กน้อยในเดือนสิงหาคม เนื่องมาจากการนำเข้าที่ชะลอตัว โดยเฉพาะจากจีน ในขณะที่ ราคาเนื้อวัวเพิ่มขึ้นเล็กน้อย เนื่องจากปริมาณสัตว์สำหรับการฆ่าในโอเชียเนียลดลงตามฤดูกาล

ดัชนีราคาน้ำตาล เฉลี่ยอยู่ที่ 113.9 จุดในเดือนสิงหาคม ลดลง 5.7 จุด (-4.7%) จากเดือนกรกฎาคม และลดลง 34.3 จุด (23.2%) เมื่อเทียบกับเดือนสิงหาคม 2566 นับว่าการลดลงในครั้งนี้คือการแตะระดับต่ำสุดตั้งแต่เดือนตุลาคม 2565 ราคาน้ำตาลลดลงในเดือนสิงหาคมมาจากแนวโน้มการผลิตที่มากขึ้นในปี 2567/2568 ในประเทศไทยและอินเดีย จากปริมาณฝนที่มากขึ้นซึ่งส่งผลดีต่อพืชผลอ้อย นอกจากนี้ ราคาน้ำมันดิบในตลาดโลกที่ลดลงยังส่งผลให้ราคาน้ำตาลลดลง

ที่มา fao